Биологическое действие экстракта листьев стевии на обменные процессы мышей С57BL/6

Элина Валерьевна Панова; Наталья Сергеевна Зыкина; Владимир Викторович  Илюха

doi:10.25557/0031-2991.2024.01.109-113

Элина Валерьевна Панова Петрозаводский государственный университет, 185910, Петрозаводск, Россия, пр. Ленина, д. 33; Институт биологии Карельского научного центра РАН, ФИЦ «Карельский научный центр РАН», 185910, Петрозаводск, Россия, ул. Пушкинская, д. 11 https://orcid.org/0009-0003-1124-3489
Наталья Сергеевна Зыкина Петрозаводский государственный университет, 185910, Петрозаводск, Россия, пр. Ленина, д. 33 https://orcid.org/0009-0005-7736-734X
Владимир Викторович Илюха Петрозаводский государственный университет, 185910, Петрозаводск, Россия, пр. Ленина, д. 33 https://orcid.org/0000-0002-2371-1740

DOI: https://doi.org/10.25557/0031-2991.2024.01.109-113

Ключевые слова: Экстракт листьев стевии, холестерин, ТАГ, общий белок, глюкоза крови

Аннотация

Цель исследования – изучение влияния хронического употребления экстракта листьев стевии (ЭЛС, Stevia rebaudiana Bertoni), широко применяемой как сахарозаменитель, на биохимические показатели крови и состояние внутренних органов половозрелых самок мышей (Mus musculus domesticus) линии C57BL/6.

Методика. Животные были разделены на 3 группы: контрольную и 2 опытных, получавших водный раствор экстракта листьев стевии по 1 (допустимая суточная доза – ДСД) и 10 мг/г массы тела соответственно в течение 2-х мес.

Результаты. Показано повышение общего холестерина, снижение триацилглицеридов (ТАГ) и глюкозы крови, без дозозависимого эффекта. Установлено снижение массы поджелудочной железы и печени, а также сердца исключительно в группе получавшей ДСД экстракта. В этой же группе наблюдалось увеличение массы почек и селезенки. Кроме того прием экстракта приводил к изменению цвета почек, селезенки и печени, а в некоторых случаях к гидронефротическим изменениям почек.

Заключение. Таким образом, хроническое употребление ЭЛС оказывает как положительный, так и отрицательный эффект, что обуславливает необходимость более точного определения ДСД экстракта.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Литература

1. Geuns J. M., Buyse J., Vankeirsbilck A., Temme E. H. Metabolism of stevioside by healthy subjects //Experimental biology and medicine. – 2007. – Т. 232. – №. 1. – С. 164-173.
2. Latarissa I. R., Barliana M. I., Lestari K. A Comprehensive Review of Stevia rebaudiana Bertoni effects on Human Health and Its Mechanism //Journal of Advanced Pharmacy Education & Research. – 2020. – Т. 10.
3. Директива 2010/63/EU Европейского парламента и совета европейского союза от 22.09.2010 г по охране животных, используемых в научных целях. – Страсбург, 2010. – 19с.
4. World Medical Association. World Medical Association Declaration of Helsinki: Ethical Principles for Medical Research Involving Human Subjects. JAMA. 2013;310(20):2191–2194. doi:10.1001/jama.2013.281053.
5. Walton K., Walker R., Van De Sandt J. J. M., Castell J. V., Knapp A. G. A. A., Kozianowski G., The application of in vitro data in the derivation of the acceptable daily intake of food additives //Food and Chemical Toxicology. – 1999. – Т. 37. – №. 12. – С. 1175-1197.
6. Beshara A., Cohen E., Goldberg E., Lilos P., Garty M., Krause I. Triglyceride levels and risk of type 2 diabetes mellitus: a longitudinal large study // Journal of Investigative Medicine. – 2016. – V. 64. – №. 2. – 83–385 p.
7. Ahmad U., Ahmad R. S., Arshad M. S., Mushtaq Z., Hussain S. M., Hameed, A. Antihyperlipidemic efficacy of aqueous extract of Stevia rebaudiana Bertoni in albino rats //Lipids in health and disease. – 2018. – Т. 17. – С. 1-8.
8. Farid A., Hesham M., El-Dewak M., Amin A. The hidden hazardous effects of stevia and sucralose consumption in male and female albino mice in comparison to sucrose // The Saudi Pharmaceutical Journal. – 2020. – V. 28. – №. 10. – 1290–1300 p.
9. Chen T., Chen S., Chan P., Chu Y., Yang H., Cheng J. Mechanism of the Hypoglycemic Effect of Stevioside, a Glycoside of Stevia rebaudiana //Planta Med. – 2005. – V. 71. – №. 2. – 108–113 p.
10. Stranders I., Diamant M., van Gelder R. E., Spruijt H. J., Twisk J. W., Heine R. J. et al. Admission Blood Glucose Level as Risk Indicator of Death After Myocardial Infarction in Patients With and Without Diabetes Mellitus // Arch Intern Med. – 2004. – V. 164. – №. 9. –982–988 p.
11. Barriocanal L.A., Palacios M., Benitez G., Benitez S., Jimenez J.T., Jimenez N., et al. Apparent lack of pharmacological effect of steviol glycosides used as sweeteners in humans. A pilot study of repeated exposures in some normotensive and hypotensive individuals and in Type 1 and Type 2 diabetics // Regulatory Toxicology and Pharmacology. – 2008. – V. 51. – 37–41 p.
12. Hsieh M., Chan P., Sue Y., Liu J., Liang T.H., Huang T., et al. Efficacy and tolerability of oral stevioside in patients with mild essential hypertension: a two-year, randomized, placebo-controlled study // Clinical Therapeutics. – 2003. – V. 25. – №. 11. –2797–2808 p.
13. Jeppesen P., Barriocanal L., Meyer M., Palacios M., Canete F., Benitez S., et al. Efficacy and tolerability of oral stevioside in patients with type 2 diabetes: A long-term, randomized, double-blinded, placebo-controlled study // Diabetologia. – 2006. – V. 49. – №. 1. – 511–512 p
14. Asia Pacific Cohort Studies Collaboration. Cholesterol, diabetes and major cardiovascular diseases in the Asia-Pacific region // Diabetologia. – 2007. – V. 50. – 2289 –2297 p.
15. Panpatil V. V., Polasa K. Assessment of stevia (Stevia rebaudiana)--Natural sweetener: A review //Journal of Food Science and Technology. – 2008. – Т. 45. – №. 6. – С. 467.